7 Rekomendasi Menu Sahur Berbahan Telur agar Tidak Lemas pada Awal Puasa
telur gulung korea
10Berita,Pada awal-awal puasa, kadang kita khawatir tubuh akan lemas. Perubahan pola makan memang akan memberi dampak pada kondisi tubuh kita. Namun, tak perlu khawatir. Selain niatkan puasa untuk beribadah, kita bisa upayakan memilih menu sahur yang bisa membuat kita kenyang lebih lama.
Menu berbahan telur bisa sangat cocok untuk menu sahur. Kenapa? Karena telur mengandung protein. Melansir heb.com, Stacy Bates, seorang ahli gizi teregistrasi menyebutkan bahwa protein dapat membantu menghambat sejumlah hormon lapar seperti ghrelin untuk mencapai otak. Sehingga membuat kita bisa kenyang lebih lama. Kali ini Fimela akan merekomendasikan 5 resep sahur berbahan telur yang bisa langsung dicoba di awal puasa.
1. Telur Dadar Keju
Bahan-Bahan
2 butir telur
2 sdm keju parut
garam (secukupnya)
lada bubuk (secukupnya)
1 batang daun bawang (cincang halus)
minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
1. Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur rata.
2. Tambahkan keju, garam, lada bubuk dan daun bawang secukupnya.
3. Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga matang.
4. Bolak balik telur agar matang sempurna.
5. Angkat telur dadar yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
2. Telur Kukus Udang
Bahan-Bahan:
2 butir telur
3 ekor udang, cincang
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur dengan semua bahan, siapkan kukusan.
2. Kukus telur kurang lebih selama 15 menit atau hingga mengembang dan matang.
3. Telur kukus udang siap dinikmati untuk sarapan atau makan malam.
3. Telur Orak-arik dengan Susu Fullcream
Scrambled Egg
Bahan-Bahan:
2 butir telur
100 ml susu full cream
sejumput garamsejumput lada bubuk
minyak goreng secukupnya
2 lembar roti gandum dan 1 sdt margarin
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama susu dan semua bumbu dengan whisk hingga tercampur rata. Susu akan memberikan tekstur lembut pada scrambled eggs.
2. Panaskan minyak di teflon dan tuang merata. Biarkan 10-20 detik kemudian acak atau orak arik telur hingga hancur. Perhatikan apinya, masak dengan api kecil/sedang saja agar warnanya cantik.
3. Setelah matang seluruhnya, angkat dan pindahkan di piring.
4. Oles roti dengan margarin hingga merata, dan panggang di atas teflon. Siap sajikan bersama scrambeld yang masih hangat. Lengkapi dengan saus cabai atau saus tomat.
4. Sup Telur ala Korea
sup telur
Bahan-Bahan
2 butir telur ayam, dikocok lepas
1/2 butir bawang bombay
2 batang daun bawang
1 sdm minyak wijen
air secukupnya
kaldu ikan teri secukupnya
Cara Membuat
1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.
2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.
3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.
4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.
5. Telur Pindang
Bahan-Bahan:
5 butir telur rebus
1 kantong teh celup
3 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1 batang serai
2 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
400 ml air
Cara Membuat
1. Masukkan semua bahan dalam panci.
2. Rebus hingga air menyusut.
6. Telur Gulung Korea
Tamagoyaki
Bahan-Bahan:
5 butir telur ayam
1 batang daun bawang, diiris
1 buah wortel, dicincang
6 buah buncis, dicincang
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.
4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.
7. Telur Ceplok Masak Kecap
Bahan-bahan:
5 butir telur
minyak secukupnya
Bumbu:
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Goreng telur mata sapi seperti biasa, angkat dan sisihkan.
Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabai dan tumis sebentar hingga layu.
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Setelah bumbu sedap, matikan.
Tuang bumbu di atas telur ceplok. Jika ingin lebih meresap, telur ceplok bisa dimasukkan ke dalam bumbu, tambah sedikit air dan dimasak hingga bumbu agak habis dan mengental.
Ada banyak kreasi menu sahur berbahan telur yang bisa kita coba. Semoga info ini bermanfaat dan bisa membuatmu lebih semangat jalani hari-hari pertama puasa, ya.
Sumber: Fimela/UCnews
10Berita,Pada awal-awal puasa, kadang kita khawatir tubuh akan lemas. Perubahan pola makan memang akan memberi dampak pada kondisi tubuh kita. Namun, tak perlu khawatir. Selain niatkan puasa untuk beribadah, kita bisa upayakan memilih menu sahur yang bisa membuat kita kenyang lebih lama.
Menu berbahan telur bisa sangat cocok untuk menu sahur. Kenapa? Karena telur mengandung protein. Melansir heb.com, Stacy Bates, seorang ahli gizi teregistrasi menyebutkan bahwa protein dapat membantu menghambat sejumlah hormon lapar seperti ghrelin untuk mencapai otak. Sehingga membuat kita bisa kenyang lebih lama. Kali ini Fimela akan merekomendasikan 5 resep sahur berbahan telur yang bisa langsung dicoba di awal puasa.
1. Telur Dadar Keju
Bahan-Bahan
2 butir telur
2 sdm keju parut
garam (secukupnya)
lada bubuk (secukupnya)
1 batang daun bawang (cincang halus)
minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
1. Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur rata.
2. Tambahkan keju, garam, lada bubuk dan daun bawang secukupnya.
3. Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga matang.
4. Bolak balik telur agar matang sempurna.
5. Angkat telur dadar yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
2. Telur Kukus Udang
Bahan-Bahan:
2 butir telur
3 ekor udang, cincang
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur dengan semua bahan, siapkan kukusan.
2. Kukus telur kurang lebih selama 15 menit atau hingga mengembang dan matang.
3. Telur kukus udang siap dinikmati untuk sarapan atau makan malam.
3. Telur Orak-arik dengan Susu Fullcream
Scrambled Egg
Bahan-Bahan:
2 butir telur
100 ml susu full cream
sejumput garamsejumput lada bubuk
minyak goreng secukupnya
2 lembar roti gandum dan 1 sdt margarin
Cara Membuat:
1. Kocok telur bersama susu dan semua bumbu dengan whisk hingga tercampur rata. Susu akan memberikan tekstur lembut pada scrambled eggs.
2. Panaskan minyak di teflon dan tuang merata. Biarkan 10-20 detik kemudian acak atau orak arik telur hingga hancur. Perhatikan apinya, masak dengan api kecil/sedang saja agar warnanya cantik.
3. Setelah matang seluruhnya, angkat dan pindahkan di piring.
4. Oles roti dengan margarin hingga merata, dan panggang di atas teflon. Siap sajikan bersama scrambeld yang masih hangat. Lengkapi dengan saus cabai atau saus tomat.
4. Sup Telur ala Korea
sup telur
Bahan-Bahan
2 butir telur ayam, dikocok lepas
1/2 butir bawang bombay
2 batang daun bawang
1 sdm minyak wijen
air secukupnya
kaldu ikan teri secukupnya
Cara Membuat
1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.
2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.
3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.
4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.
5. Telur Pindang
Bahan-Bahan:
5 butir telur rebus
1 kantong teh celup
3 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1 batang serai
2 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
400 ml air
Cara Membuat
1. Masukkan semua bahan dalam panci.
2. Rebus hingga air menyusut.
6. Telur Gulung Korea
Tamagoyaki
Bahan-Bahan:
5 butir telur ayam
1 batang daun bawang, diiris
1 buah wortel, dicincang
6 buah buncis, dicincang
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.
4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.
7. Telur Ceplok Masak Kecap
Bahan-bahan:
5 butir telur
minyak secukupnya
Bumbu:
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Goreng telur mata sapi seperti biasa, angkat dan sisihkan.
Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabai dan tumis sebentar hingga layu.
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Setelah bumbu sedap, matikan.
Tuang bumbu di atas telur ceplok. Jika ingin lebih meresap, telur ceplok bisa dimasukkan ke dalam bumbu, tambah sedikit air dan dimasak hingga bumbu agak habis dan mengental.
Ada banyak kreasi menu sahur berbahan telur yang bisa kita coba. Semoga info ini bermanfaat dan bisa membuatmu lebih semangat jalani hari-hari pertama puasa, ya.
Sumber: Fimela/UCnews
