OPINI

ARTIKEL

KHASANAH

MOZAIK

NASIONAL

INTERNATIONAL

.

.

Kamis, 29 Maret 2018

Menkes Sebut Cacing di Ikan Kaleng Berprotein Tinggi, Dokter Ini TANTANG: Coba Bu Menteri Beri Contoh Dulu!

Menkes Sebut Cacing di Ikan Kaleng Berprotein Tinggi, Dokter Ini TANTANG: Coba Bu Menteri Beri Contoh Dulu!


10Berita, Temuan 27 produk makanan kaleng berbahan ikan yang mengandung parasit cacing telah menggegerkan publik.

Namun, alih-alih bersikap tegas untuk menenangkan publik, Menteri Kesehatan Nila F Moeloek justru menyebut cacing sebenarnya mengandung protein. Sehingga, jika terdapat dalam makanan, semisal dalam ikan sarden atau ikan makerel, cacing tidak berbahaya karena bisa mati dalam proses pemasakan.

“Cacing itu sebenarnya isinya protein, berbagai contoh aja tapi saya kira kalau udah dimasak kan, saya kira juga steril. InsyaAllah tidak jadi ini,” ujarnya di Nusantara I, Kompleks Parlemen, Jakarta, Kamis, 29 Maret 2018.

Menkes juga mengatakan, dalam tubuh setiap makhluk hidup sudah ada cacing di dalamnya, termasuk ikan makarel atau sarden. Jadi, untuk mencegah berkembang biak atau tumbuh cacing di dalam makanan, perlu dilakukan sterilisasi. 

“Saya rasa iya bisa, manusia juga punya cacing, binatang yang lain pasti punya cacing juga jadi barangkali kalau kita mau, itu sterilitas itu yang harus dijaga,” tukasnya. 

Menanggapi pernyataan Menkes, beberapa warganet, termasuk para Dokter memberi tanggapan keras.

— ΛᄂIΣП MΣЯDΣKΛ 👽 (@bambangelf) March 29, 2018

Coba bu menterinya kasih contoh dulu ke kita , beli makarel yg ada cacingnya silahkan dimasak dulu sblm dimakan...oke prof @NilaMoeloek

— Dr.Gunawan (@dr_gundi) March 29, 2018

Akur dok, bu mentrinya kasih contoh dl. Jgn rakyat mulu yg jadi kelinci percobaan. Sekalian cobain keong sawah jg

— #FreeSyam (@PoppyBarawas) March 29, 2018


Sebelumnya, Badan PengawasObat dan Makanan (BPOM) melakukan penelitian pada 541 sampel ikan kaleng dari 66 produk di Indonesia. Hasilnya diumumkan 27 produk ikan kaleng makerel atau sarden mengandung cacing parasit.

"Ada 27 merek yang positif mengandung parasit cacing. Sebanyak 16 produk impor dan 11 dalam negeri," ungkap KepalaBPOM Penny Lukito di kantor BPOM di Jakarta, Rabu, 28 Maret 2018.

Berikut daftar 27 produk olahan ikan dalam kaleng yang ditemukan mengandung parasit cacing.

No Merek Nomor Izin Edar Nama Jenis Pangan

1. ABC MD 543909389002 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543909390002 Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas

MD 543909391002 Ikan Makarel Saus Cabai

2. ABT ML 543909001547 Ikan Makarel Saus Tomat

3. AYAM BRAND ML 543909008251 Ikan Makarel Saus Tomat

ML 543909015251 Ikan Makarel Goreng

ML 543909024251 Ikan Makarel Saus Padang

4. BOTAN MD 517113006021 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543911013097 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913001464 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543922019034 Ikan Makarel Saus Tomat

5. CIP MD 543913017182 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913018182 Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas

6. DONGWON ML 543909458014 Ikan Makerel Larutan Garam

7. DR. FISH MD 543913013160 Ikan Makarel Saus Tomat

8. FARMERJACK ML 543929007175 Ikan Makarel Saus Tomat

9. FIESTA SEAFOOD MD 543908031013 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543908032013 Ikan Makarel Saus Cabai

MD 543908033013 Ikan Makarel Saus Balado

10. GAGA MD 543910055083 Ikan Makarel Saus Tomat Cabe

11. HOKI ML 543909501660 Ikan Makarel Saus Cabai

12. HOSEN ML 543909419060 Ikan Makarel Saus Cabai

13. IO ML 543929070004 Ikan Makarel Saus Cabai

14. JOJO ML 543909002987 Ikan Makarel Saus Cabai

15. KING'S FISHER MD 543922014034 Ikan Makarel Saus Cabai

16. LSC ML 543929033021 Ikan Makarel Saus Tomat

17. MAYA MD 517113001021 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913006464 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913015464 Ikan Makarel Saus Cabai

MD 543913049021 Ikan Makarel Saus Cabai

18. NAGO/NAGOS ML 543929068004 Ikan Makarel Saus Tomat

ML 543929068004 Ikan Makarel Saus Tomat

19. NARAYA ML 543909311660 Ikan Makarel Saus Tomat

ML 543909419060 Ikan Makarel Saus Tomat

20. PESCA MD 517113040021 Ikan Makarel Saus Tomat

21. POH SUNG ML 543929001006 Ikan Makarel Saus Tomat

22. PRONAS MD 517122037021 Ikan Makerel Saus Pedas

MD 543922010004 Ikan Makarel Saus Tomat

23. RANESA MD 543911008097 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913009182 Ikan Makarel Saus Cabai

24. S&W ML 543909094054 Ikan Makerel Larutan Garam

25. SEMPIO ML 543909287014 Ikan Makerel Kaleng

ML 543909294014 Ikan Makerel Larutan Garam

26. TLC ML 543929002175 Ikan Makarel Saus Tomat

27. TSC ML 543929003004 Ikan Makarel Saus Tomat

Sumber :Portal Islam