5+ Racikan Es Blewah dengan Aneka Kuah Segar, Seruput Airnya Nggak Rasa Itu-itu Aja
10Berita , Selain kelapa muda, blewah jadi salah satu buah khas Ramadan yang banyak diburu sebagai sajian buka puasa. Selain harganya yang murah, blewah juga punya rasa yang nggak hanya manis, tapi juga segar. Pun menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menurunkan kolesterol dan baik untuk penderita maag. Nah, jika biasanya blewah diracik menjadi sajian minuman dingin yang itu-itu saja, kali Hipwee ingin berkreasi dengan aneka kuah es blewah yang bisa kamu pilih sesuai selera.
Siapkan dulu blewah yang sudah matang, lalu ikuti panduan resep berikut untuk sajian takjil buka puasamu hari ini.
1. Kuah sirop adalah salah satu yang mudah banget dipraktikkan ketika akan meracik minuman dingin. Kali ini jangan pakai coco pandan, coba yuk bikin Es Blewah Sirop Melon Markisa
Es Blewah Melon Markisa via sajiansedap.grid.id
Advertisement
Bahan-bahan:
300 gr blewah, dikerok panjang300 gr melon, dikerok panjang5 buah markisa 200 ml sirop melon 1 liter air Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
Advertisement
Campur blewah, melon, dan markisa. Aduk rata.Tuang air, lalu tambahkan sirop melon.Masukkan dalam gelas. Sajikan dengan es batu.
2. Ingin menikmati es blewah dengan citarasa yang tradisional? Gunakan saja gula merah sebagai kuahnya. Beri tambahan kayu manis juga biar aromanya lebih nikmat
Es Blewah Cincau Gula Merah via sajiansedap.grid.id
Bahan-bahan:
400 gr blewah, dikerok100 gr gula merah, sisir halus5 sdm gula pasir200 gr cincau hitam, potong dadu400 ml airKayu manis secukupnyaEs batu secukupnya
Cara membuatnya:
Masak air bersama gula merah, gula pasir, dan kayu manis hingga larut. Angkat, saring dan dinginkan.Tata blewah dan cincau dalam gelas saji, siram dengan kuah gula merah dan es batu. Sajikan.
3. Kamu pun bisa berkreasi dengan kuah santan. Rasa gurih dan manisnya tentu akan menambah kesegaran sajian blewah segar
Es Blewah Santan via prelo.co.id
Bahan-bahan:
400 gr blewah, dikerok100 gr biji mutiara siap pakai1 gelas selasih100 ml santan dari 1 butir kelapa3 lembar daun pandan, potong-potong150 gr gula pasir1/2 sdt garamSirop coco pandan secukupnyaEs batu secukupnya
Cara membuat:
Masak santan bersama gula pasir, garam, dan daun pandan, aduk perlahan agar santan nggak pecah. Angkat dan dinginkan. Tambahkan sirop coco pandan, aduk rata.Masukkan blewah, biji mutiara dan selasih dalam gelas saji. Tambahkan es batu dan siram dengan kuah santan.
4. Rasa kelapa yang segar juga cocok bercampur dengan daging blewah yang renyah. Tambahkan juga air perasan jeruk untuk menambah kesegarannya
Es Blewah Kelapa Jeruk via sajiansedap.grid.id
Bahan-bahannya:
150 gram blewah, dikerok150 gram kelapa muda, dikerok150 gram nata de coco1 sendok teh selasih, direndam500 ml air kelapa5 sdm perasan jeruk nipis200 gram gula pasir200 ml air4 lembar daun pandan, diikatEs batu secukupnya
Cara membuatnya:
Campur air, gula pasir dan pandan. Masak di atas api kecil hingga gula larut. Dinginkan.Campur semua bahan. Tambahkan sirop dan es batu. Lalu sajikan.
5. Nggak perlu ditambah air ataupun gula, rasa manis dari kuah susu kental manis dan es batu nantinya akan mencair dalam es blewah
Es Blewah Susu Jeruk via sajiansedap.grid.id
Bahan-bahan:
300 gr blewah, kerok10 sdm susu kental manis putih20 sdm sirop jerukEs batu secukupnya
Cara membuatnya:
Campur air, sirop, dan susu kental manis.Ambil blewah dan masukkan ke dalam gelas. Tuang air sirop ke dalam gelas dan tambahkan es di atasnya.
6. Untuk bikin es blewahmu jadi lebih segar, coba pakai air soda deh sebagai kuahnya. Kamu bisa pilih soda tawar ditambah sirop atau soda manis rasa jeruk nipis
Es Blewah Soda via www.popular-world.com
Bahan-bahan:
200 gr blewah, dikerok200 gr melon, dikerok100 ml air100 gram gula pasir100 ml sirop jeruk2 sdt selasih, direndam300 gr es batu1 kaleng soda tawar dingin
Cara membuatnya:
Untuk bahan siropnya, terlebih dahulu masak air dan gula pasir sampai gula larut, lalu dinginkan.Campurkan blewah dan melon. Tambahkan sirop ke dalamnya. Masukkan sirop melon, soda tawar, es batu serta selasih. Aduk hingga rata lalu sajikan.
Jadi, racikan es blewah kuah yang mana dulu nih yang ingin kamu coba untuk buka puasa hari ini?
Sumber : Hipwee
